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Torna la Fiera dei Sapori del Sud a Venosa in provincia di Potenza. Dal prossimo 30 maggio, fino al 2 giugno, sarà protagonista, tra gli altri, il tartufo lucano e con una delle migliore eccellenze lucane: La Fragola. Ma la novità di questa nuova edizione 2025 è appunto il tartufo lucano. La Basilicata è la regione conosciuta per la produzione di varie specie tra cui il tartufo bianco pregiato, lo scorzone estivo e il tartufo nero uncinato. I comuni dove si trova questa prelibatezza sono Chiaromonte, Fardella, Francavilla in Sinni e Teana, Ma è Carbone, nella valle del torrente Serrapotamo, dove si nasconde una vera ricchezza tutta lucana: il tartufo bianco. Un appuntamento, storico, culturale e gastronomico importante quello di Venosa dove si potranno asssaporare specialità gastronomiche più rappresentative del Sud Italia come: la Zuppa con Fagiolo rosso Scritto del Pantano di Pignola della Basilicata, i cannoli della Sicilia, i panzerotti della Puglia con focus anche su una selezione di ricette storiche ! E Inoltre potrete degustare tantissime etichette di vino come: Aglianico del Vulture, Montepulciano d’Abruzzo, Falanghina del Sannio, Primitivo, Tintilia e non solo. Dove ci vediamo? Nel suggestivo centro storico a piazza Umberto I dalle 18,00 alle 23,00 venerdì 30 maggio e 31maggio e 1-2 giugno dalle 12,00 alle 23,00. Quando la Lucania si fa sostanza dove il gusto si mette in mostra.
Oreste Roberto Lanza
L’articolo A Venosa la Fiera dei Sapori con Fragole e Tartufo bianco 30 maggio e 2 giugno proviene da LSD Magazine.