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Udite , udite. McDonald’s ha recentemente introdotto un prodotto chiamato “McChicken Il Peperone”. Un panino che include un petto di pollo italiano, una salsa ai peperoni italiani con Peperoni di Senise IGP, bacon e cipolla croccante. Una bella notizia per la Lucania, per la valle del Sinni e soprattutto per la “sede legale” del prodotto appunto Senise. Un peperone che unisce bacon, cipolla croccante e una salsa dal sapore deciso e profumato con peperoni di Senise Igp. Un impegno quello di McDonald’s per la valorizzazione della filiera agroalimentare italiana, concedendo notevole spazio ai peperoni di Senise vera eccellenza di un territorio ricco di sapori e tradizione “Inaugurare questa collaborazione con il Consorzio di Tutela è per noi motivo di grande orgoglio, perché ci permette da un lato di rendere unica la nostra offerta, e dall’altro di rafforzare il nostro impegno nella valorizzazione degli ingredienti Dop e Igp e della filiera agroalimentare italiana”. Le parole di Giorgia Favaro, amministratrice delegata di McDonald’s Italia. A fare da eco Enrico Fanelli, presidente del Consorzio di Tutela del Peperone di Senise Igp : “Siamo orgogliosi di vedere un prodotto simbolo della Basilicata protagonista di una realtà cosi diffusa e popolare capace di far conoscere a milioni di consumatori il valore del nostro territorio, fatto di tradizione agricola, qualità e passione”. Una linea arrivata alla settima edizione che evidenzia come la ditta nata a Chicago nel lontano 1955 guarda con attenzione ai prodotti tipici, tradizionali, ma guarda soprattutto alle tradizioni e alle identità del luogo. In questo caso ha aperto le proprie porte anche alla Basilicata. Potremo dire ha aperto alla cucina lucana versatile dove i peperoni cruski possono trovare accoglienza facilmente in un piatto di orecchiette spaghetti, o come contorno per carne e pesce. Inoltre, sono un ottimo snack da gustare in qualsiasi momento della giornata.
Oreste Roberto Lanza
L’articolo McChicken con il peperone di Senise , McDonald’s si unisce alla Lucania proviene da LSD Magazine.
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